Elmalı kekim..

Günaydın canlar....Yeni bir gün taptaze umutlar getirsin hepinize...Güne tatlı başlayalım...Buyrun el alışkanlığımla şipşak yaptığım elmalı kekim..Nede övdüm kendimi dimi ama:)))Birde elmaları soymaya :) üşenmesem iyi olacak..Neyse elmalı ,armutlu hatta ayvalı bile yapabilirsiniz..
26 cm'lik kelepçeli kalıp için;
4 adet yeşil elma anadan doğma soyulup :) ikiye sonrada çeyreğe bölünüp bıçakla koparmadan ince çentikler atılacak,limon sıkılacak..Dilimledikçe hemen limon sıkın ..Hamuru içinde; 3 yumurtayı,1 su bardağı şekerle iyice çırpın,1 normal boyda nescafe fincanı sulu yoğurt,1 nescafe fincanı sıvıyağ ekleyerek çırpın..Mutlaka elenmiş un kullanın ...Azar azar un eklerken 1 tatlı kaşığı tarçın, 2 paket vanilyayıda ilave edin..Bu arada tepeleme 8-9 yemek kaşığı un hamurun kıvamına denk geliyor..Yumurtanız küçük olur,fincanınız farklı olur un eklersiniz size kalmış...Ben kekten birazcık katı yapıyorum hamurun son aşamasında çok az unla 1 paket kabartma tozunu eleyerek ilave edip bekletmeden karıştırıyorum...
Daha önceden hazırladığımız kelepçeli kalıba yağlı kağıt kaplıyoruz...Hamurumuzu döküp 1 avuç kadar iri kuru üzümü serpiştiriyoruz..Üstüne elmalarımızı diziyoruz...Elmaları yüzeysel bırakın bastırmayın....Piştikten sonra ben pudra şekeri eledim..Epeydir yapmamıştım çocuklar anında lüpletince ertesi gün tekrar yaptım...Bu ikinci yaptığımdı kızım öğretmenlerine bile götürdü...Buyrun siz kekten yiyin ben yavaş yavaş bloglistemi oluşturmaya başlayım...

Blog listem kayıppp:((

Canlar iki gündür listemdeki resimli öğelerin olduğu bloglistemi göremiyorum....Hem yabancı hemde Yerli arkadaşlarımın hiç biri görünmüyor...Sayfa öğesi duruyor ama linkler sıfırda..

Buradaki arkadaşlarımdan ayrı resimli bloglistelerdede linklerim vardı..Birçok arkadaşıma ulaşamıyorum...İki gündür geri düzelir diye bekliyorum..Olmassa tekrar ekleme yapacağım..Buda zaman alacak....Bilgisi olan varsa lütfen yardım:(((

10 Kasım'da, Seni Anıyorum....

Evimin karşısındaki okuldan çektim bu fotoyu az önce..Saat 9'u 3 geçeydı saygı duruşuna hazırol bekliyorlardı..Saygı duruşu,İstiklal Marşımız ve şimdide şiirler okunuyor...Benimde burnum sızlıyor şarkılarını beraber mırıldanıyorum:(( !!!!!!

10 Kasım'da, Seni Anıyorum


Uyuduğunu sanmayın siz! 'ATAM' rahat uyu derken

Yetmiş milyon, cevher gözlerden bakar o cihana

Bakmayın bu gün, Bayrağımın yarıya indirilişine

Gözümdeki yaşlar, ağladığımdan değil, gururumdan

*****

On kasım'da, seni anıyorum yine, 'ATAM' yüreğimle

Bıraktığın, ilke ve inkılap’a bakıyorum, her yıl baştan

Nerede şaştım, nerde yanlış yaptım, nasıl geri kaldım

Üzülüyorum, kurduğun birlik, düzeni görmeyen şerlere

*****

Söz veriyorum, daha da yüceleceğim, yücelteceğim!

Bir fidan gibi yeşereceğim, okulunda, fabrikanda

Ufkunu kıskanıyor alçaklar, baltalıyor, gölgeliyorlar

Ceddim gibi, siper olacağım, yurdumun toprağına

*****

On kasım'da, seni anıyorum yine, 'ATAM' yüreğimle

Biliyorum ki, daha özgür, hür irade yok yer yüzünde

Bu gün, bir daha baktım açtığın yola, tüm nefer seninle

Rahmetle anıyor, seni seviyoruz, sevgin kalbimizde

**

Rahat uyu, 'ATAM'

**

05 11 2006 Ümraniye.... İstanbul
**
Hasan Çam

************

Canlar son günlerde biraz yoğundum...Küçük bir İskenderun ziyareti,misafirlerim vede haftasonu yoğunluğu nete zaman bırakmadı..En kısa zamanda ziyaretlerinize döneceğim..Sevgilerimle...

Patlıcanlı tübyaz & Jalapenolu ekmekler

İyi akşamlar diliyorum canlar.....Size değişik bir patlıcan yemeği sunuyorum....Ara sıcak olarakta yenebilirmiş....Yenebilirmiş dedim....Tarifi buradan.....İlgimi çekince denemek istedim....Tek hatam galeta ununu unutmuşum..2 yumurta kullandım...Ayrıca ben iç kısmını ayrı z.yağlı,sarımsaklı salata yaptım.......

Bu leziz ekmek dilimlerinin tarifide Sevgili babet ustası Emine'den....Ben aceleden baharat koymayı unuttum....Ben yazmayayımda siz zeytinyağda sarımsak postundan Emine'nin yorumuna bakabilirsiniz...

Zeytinyağda sarımsak...

Canlar günaydın....Bakın ben az önce bir koşuda sarımsak temizledim.....Zeytinyağına koydum..Lazım oldukça çıkarıp azcık tuz ekerek eziyorum...Hani yağdan çıkınca tutulmuyor ya bende az tuz ekip eziyorum...Elimin altında her an hazır oluyor......Biriniz gelipte yardım etmedi ne yapayım hepsini kendim temizledim....Boynum tutuldu yani:))

Burdada 2 no 1 nolu kavanoza eklendi...2 noyu önceden yapmıştım...Dün eşime acı sivri biber turşusu kurdum...Suda bekleyen fazla sarımsakları az önce ayaküstü temizleyiverdim....Hem sizlerede fikir hemde muhabbet olsun diye ekliyorum....Ehhh..afiyetle yeriz artık:)

İdeal ev ve ofis fuarındaydık..

İyi pazarlar diliyorum hepinize.....Sağlık ve selamettesinizdir inşaAllah.....Malum haftasonu iş güç çocuklarda evde..Aynı durum bizdede var...Bizim iki küçük Dalton az önce dersaneden geldi...Onlarla ilgilenmem gerek....Gitmeden önce sizleri dün gittiğimiz İdeal ev ve ofis 2009 fuarından bazı karelerle başbaşa bırakıyorum..
Benim favorim olan cam kırmızı güller..Aman kırılmasın....

Hımm:)) Buu buuu...Gelin yatağımı yoksa:))

gelin-damat masa konseptleri..

Bu takım benim olsun....Çok güzel değilmi..

Maraş oyması takı sandıkları ve oymalı tepsiler....

Yanımızda çocuklar yoktu...Kızım olsaydı bunu alın derdi habire:)))Mor hastası ya:)

Çookk yoruldum..Uzanayım biraz....Fuar güzeldi..Bence öyle çokta cafcaflı şeyler yoktu...Benim beklediğim gibi değildi...Ben asıl kap-kacaklar,çanak-çömlekler için gittim ama....Tabire bakın işte...Porselenler yada züccaciyeler yoktu yani:)

Neyse gitmiş görmüş olduk...Dün akşamda Çukurova Özürlüler Derneğinin yararına düzenlenen akşam yemeğine katıldık...Dernek başkanı kısa bir konuşma yaptı yemekte...

Şimdilik bana müsade en kısa zamanda iadelerime döneceğim..

Birazda reklamm:)))

Hepinize selamlar sunuyorum...Size birazda reklam yapayım dedim...Gördüğünüz ÖNCÜ salçayı epeydir kullanıyorum...Birkaç kere biber salçasını güneşte suyunu çektirme yöntemiyle kendimde yapmıştım...Ehh ozaman blogcu değildim ki göstereyim:))))Birkaç keredirde siparişle ev yapımı almıştım....Marketlerde el attğım biber salçaları hep istediğim gibi olmazdı...Ne zaman ki ÖNCÜ aldım o gündür bugündür kullanıyorum....İnanılmaz bir tat,lezzet ve kalitede bence...Ben aldıktan bir süre sonra tvde reklamları çıkmaya başladı...Ev tadında salça arıyorsanız kesinlikle tavsiye ederim..

Bakın aşçımız bile pek beğenmiş ki gülümsüyor:))Hemde başında kap bonesiyle:))))

Mim cevaplarım...

Canlar burda biraz turladıktan sonra kalkma vaktim geldi..Kalkmadan önce Sevgili Hatice'ciğimin ve Zübeyde'nin mimlerini cevaplamak istedim......Sobelerim kategosinden beni daha detaylı tanıyabilirsiniz..Sorular geneli aynı olsada unutmadan yazmak istedim...Gelelim sorulara..
1-En sevdiğim 3 çiçek ismi..
Olmassa olmazım rahmetlimin çok sevdiği elbette akasya ,küpeli,ortanca
2-Gerçekleşmesini istediğim 3 hayal..
a:)Çocuklarımın hayırlı birer insan olması kendi yollarında ilerlemesi tabiki öncede hepimize sağlık..
b:)Emekli olup kutsal toprakları görmek...Sonrasıda inancıyla,imanıyla tam bir mümine olmak.
c:)Yeşiller içinde bahçeli hatta kamelyalı, akasyalı ,aşı güllü hatta minik bir kümesinde tavukları olan:))) bir evim olması.:)Çok mu istedim acep:)
3-En sevdiğim ve sevmediğim 3 huyum.
Çevremdeki her insana çabuk güvenir aldanır acısını çekerim.Çok duygusal,iyimser,kin tutmayan ama kötüyü unutmayan biriyim..Beni üstüste üzeni siler geçerim...Kaç oldu acaba:))Neyse ! fazla yazmayacağım..
4-Gıcık olduğum 3 hareket.
Arabada giderken özellikle direksiyondayken yandan geçen erkeklerin arabanın içine içine bakması.
Yere tükürülmesi özellikle sokaklarda
Öndeki arabalardan çöp atılması ki küfrederim:)
Bizim ahalinin mutfakta el yıkaması vs vs...
5-Bu benim dünyada en kara günümdü,dünya başıma yıkıldı,bir daha ayağa kalkamam diye düşündüğüm olay.
Soru uzundu cevabıda uzun olur gibi...Bakıyorum bütün arkadaşlar bu soruda ortak noktada buluşmuş....Hep sevilen en yakınımızdaki insanların kayıbı olmuş bu olay..Annelerimiz babalarımız....Benimde rahmetlim anneciğim doyamadan ebedi yolcuğuna yolcu oldu...Onu görmeye sekaretteyken yetiştim..Gözleri kapalıydı beni görmedi ama onu gördüm....O anı unutmam mümkün değil...Bunun haricinde hepimiz dünya telaşesindeyiz...Ailemiz,akrabalarımız ,sağlığımız,çocuklarımız her birimizin yaşam standardı farklı farklı...Hep bir telaşe içindeyiz...Hep önümüze bakıyoruz ilerlemeye çalışıyoruz...Çocuklarımıza daha iyi bir yaşam,öğrenim ve gelecek hazırlamaya çalışıyoruz...Rabbim bizi sevdiklerimizle sınamasın.Acılarını göstermesin..amin..amin..Şimdi Hakk'ın rahmetine kavuşmuş bütün anne-babalarımız için El-Fatiha okuyalım..amin..

Dolmaya buyrun:)

Haydi hanımlar öğle yemeğiniz benden bugün...Ama sadece lahana sarması ve yoğurt var...Sabah biraz buralarda takılırsam sonrada koştur koştur lahana sarcam diye uğraşırsam anca yetişir değil mi:)?
Bakmayın böyle büyük göründüğüne kalem gibi değil parmak gibide...Resim öyle yakın olunca kooocamaann görünmüş....Gerçi ben sarmanın irisini severimde....Ne o yaprakmı yiyorum pirinçmi belli değil diye söylenirim bazende:))) Neyse !!
Bu dolmamda sadece pirinç,rende domates,salça,bol sarımsak,kuru fesleğen ve naneyle sıvıyağ var...Etsiz soğansız bişey işte:))))))

Pembe pembem...

Önce merhaba diyorum...Sağlık sıhhat diliyorum hepinize......Bugünlerde blogumu pek sık güncelleyemiyorum..Elimde başlı işlerim var,bitince eklerim artık..
Size 4 yıl öncesinden penyemi sunuyorum...Ön kısmına leke olmuştu az çamaşır suyu değdirince delinmişti....Bende böyle bir çözüm bulmuştum...Geçenlerde fazlalıkları koyduğum küçük kazak hurcumun içinde buldum....Sizede fikir olabilir diye gösteriyorum...
Bu penyemi Eskileri Değerlendirme Etkinliğinin bu ayki ev sahibesi

Sevgili Eylülbahçesine gönderiyorum...Kolay gelsin kızlarrrr..........